베이컨 쌈밥

출처 : http://www.mimint.co.kr

<재료> 베이컨, 마늘, 할라피뇨, 피클, 쌈야채, 마른김, 밥 <요리방법> 베이컨은 그냥 그대로 후라이팬에 구워줍니다. 기름이 쫙~ 빠지도록 바싹 구워주셔야지요 ~ ^^ 노릇노릇! 기름이 빠져나오시는게 보이시나요? ㅎ 이대로 해서 키친타올 위로 올려놓고 기름이 키친타올로 흡수대도록 해주었어요. 제이컨의 기름을 대충 닦아내고 그 위에다가 마늘을 구웠어요~!! 키친 타올에 올려놓았던 베이컨을 먹기 좋게 한입 크기로 싹뚝~ 잘라주었어요! 할라피뇨와 피클을 다져서 준비해주고, 마늘 구운것도 놓고, 쌈야채를 씻어서 물빼서 준비해 주시고, 마른김을 잘라서 준비해주세요.(띠로 고정할꺼에요) 김대신 파김치나 정구지 김치 등이 있으면 물에 살짝 씻어서 이용해 주시면 더욱 맜있어요 ^^ 쌈 야채를 아래에 깔고 넓은 부분에 베이컨 + 밥 (밥은 살짝 뭉쳐서 눌러 주세요) + 마늘구운것 + 할라피뇨와 피클 다진것 을 얹어주세요. 저는 쌈은 꼭 뒤집어서 싸먹어요! 그러면 앞뒷쪽에 벌레들이나 덜 씻겨내려간 것들을 확인하기도 좋구요! 혀에 닿았을때 개인적으로 매끄러운 면이 닿는게 식감이 좋은것 같아요 ^^ 아랫부분을 위로 접고 왼쪽의 야채를 오른쪽 방향으로 살짝 말아서 감싸주시면 됩니다! 그리고 그 위를 마른김으로 띠를 둘러주시면 된다지요 ^^ 보이기에도 좋고 요렇게 도시락 싸들고 나들이 가면 정말 좋겠찌요?ㅎ 요즘은 야외에서 고기 구워먹을 만한 곳이 없으니까, 요렇게 싸서 야외에서 먹으면 좋을것 같아요! 어떤가요? 한입 크게 벌리고 입안으로 쏘옥~~ 넣을 준비 되셨나요? ^^ 두부가 있었다면 구워서 밥대신 넣었을텐데 조금 아쉬워요~!! ㅠㅠ 단단한 부침용 두부가 있으신 분들은 밥을 뭉치실 필요없이 두부를 응용해 주세요 ~!! 두부를 넣으실 떄는 김치를 다져서 살짝 볶아 함께 넣어주셔도 될것 같아요 ^^ 단 베이컨에 간이 되어있으니까 김치의 물은 꼭 자주시고 이용해주세요! 이대로도 좋지만, 쌈이 입안에 들어갔을떄 밥이 입에 먼저 닿아서 조금 심심하더라구요. 씹으면 맛있는데, 처음 씹을떄가 조금 허전해서 역시 쌈에서 빠질수 없는 것! 바로 쌈장 +_+ 짜쟌~!! 이렇게 완성되었어요~!! 보기에도 좋고 맛도 좋은 베이컨 쌈밥 완성입니다~~~!! ^^